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Croustillant poire-chocolat

Croustillant poire-chocolat

Ingrédients pour le biscuit chocolat : 60g de chocolat noir 2 oeufs 1 càf de maïzena Ingrédients pour le croustillant : 100g de chocolat au praliné 60g de pralin (amandes et noisettes torréfiées et concassées) 60g de Gavottes (+ 20g pour la décoration)...

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Panna cotta chocolat blanc/framboises

Panna cotta chocolat blanc/framboises

Ingrédients Panna cotta : 200g de crème fraiche épaisse 33cl de crème fleurette 17cl de lait demi écremé 100g de chocolat patissier 2 feuilles de gelatine Ingrédients Panna cotta : 300g de framboises (fraiches ou surgelées) 1 CS rase de sucre en poudre...

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Charlotte poire/chocolat

Charlotte poire/chocolat

Ingrédients : 40 biscuits à la cuillière 1 boite de poire avec son jus (à défaut d'avoir des poires fraîches et juteuses)4 Ingrédients pour la mousse au chocolat : 4 oeufs 200g de chocolat noir 1 CS d'eau 1 pincée de sel **********************************...

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Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles

Ingrédients : 1 sachet de sucre vanillé Un peu de sucre roux 1 pâte sablée 1 bocal de mirabelle (étant donné que ce n'est pas encore la saison. Merci les bocaux de belle maman) ********************************** Installer votre pâte dans votre plat. La...

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Pain Hamburger Brioché

Pain Hamburger Brioché

Recette prise sur le blog de Wombi. Blog que je consulte quotidiennement, on y trouve des perles. Je vous incite à y faire un tour Pour environ 6 pains : 450 gr de farine 1 sachet de levure chimique 150 ml de lait 70 gr de sucre en poudre 1 sachet de...

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Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

Pour une dizaine de fondants : 4 œufs 90 g de farine 120g de sucre blanc 1 cuillère à café de levure 150g de chocolat pâtissier 60g de beurre 10ml de lait (pour faire fondre le chocolat) ********************************** Faire fondre le chocolat avec...

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Filet mignon en croute

Filet mignon en croute

Une soirée d'hiver... Alors un bon filet mignon. Pour 4 ou 5 personnes : 1 pâte feuilletée 1 filet mignon 1 boite de champignons des bois Ail, persil, sel, poivre, Vin blanc 1 jaune d'oeuf ********************************** Faire revenir le filet mignon...

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Truffes au chocolat

Truffes au chocolat

Noël arrive à très grand pas... Les truffes au chocolat sont donc de rigueur... Me voici donc à les faire pour la première fois. Vraiment pas difficile, Pour une cinquantaine de truffes : 250g de chocolat (de bonne qualité) 125g de beurre 2 jaunes d'œuf...

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Tartelette aux poires

Tartelette aux poires

Ingrédient pour 4 tartelettes : 3 poires 2 pot de compote pomme/poire 1 pâte sablée 4 moules a tartelettes evidemment ********************************** Pelez vos poires et coupez les en petit morceau Coupez votre pâte en prenant l'empreinte du moule...

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Petit pot chocolat

Petit pot chocolat

Elle&Vire a sortie un nouveau dessert qu'on trouve au rayon frais. "Petit pot de chocolat". Et c'est le genre de produit qui sont sympa a avoir dans son frigo. C'est assez long en péremption et surtout c'est hyper facile et rapide a faire. Il suffit de...

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